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Bizcocho con especias

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Corazones, estrellas, abetos ... iluminan la magia y hacen brillar los ojos de los codiciosos.

Ingredientes:

  • Por cerca de 30 galletas de mantequilla:
  • 300 g de harina
  • 200 g de mantequilla ablandada
  • 100 g de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 1 c. vainilla en polvo
  • 1 c. canela en polvo
  • 1 c. jengibre en polvo
  • 1 c. granos de café de anís
  • 1 c. cucharada de aceite
  • 1 pizca de sal
  • Para la formación de hielo:
  • 1 clara de huevo
  • 1 c. jugo de cafe y limon
  • 100 g de azúcar glas
  • Decoración:
  • caramelos de plata
  • cintas, etc.

Preparación:

En un tazón, combine la harina, la mantequilla ablandada, el azúcar, la sal y la clara de huevo ligeramente batidas. Mezclar la masa con las especias. Enróllelo y déjelo reposar durante 30 minutos en el refrigerador. Precaliente el horno a 180 ° C (elemento 6). Baje la masa a 5 mm de grosor y recorte los patrones navideños con un cortador de galletas. Usando una pajita grande o una baguette china, cava en cada pastel un pequeño agujero. Engrase ligeramente la bandeja para hornear y coloque la torta dulce sobre ella. Hornee por 10 minutos y luego deje enfriar. Mezcle la clara de huevo batida en nieve firme con el jugo de limón y el azúcar glas. Cubra las galletas de mantequilla con esta guinda y decore antes de dejar que se sequen. Pase una cinta a través de los agujeros.